<title_newspaper=Przekrj> 
<title_article=Jestem na diecie> 
<author_1=profesor I. G. orie>
<author_2=> 
<language=pl> 
<style=press>
<year=1951>
<month=6>
<date=1951-06-17>
<period=w>
<status=1_obieg>
<support=paper>
Ksika Podstawy dietetyki wybitnego radzieckiego znawcy tego zagadnienia, profesora orie, ukazaa si w polskim przekadzie dr J. Babeckiego i dr S. Bobera (nakadem Pastwowego Zakadu Wydawnictw Lekarskich). Z ksiki tej drukujemy kilka ustpw, ktre na pewno zainteresuj naszych Czytelnikw.
Dieta, czyli sposb ywienia, jest to odpowiednie zestawienie racji ywnociowej na cay dzie i prawidowy rozkad posikw w cigu dnia. Skad racji ywnociowej zaley od rodzaju pracy. Praca gwnie miniowa wymaga poywienia wysokokalorycznego (miso, chleb, tuszcze). W pracy umysowej prcz penowartociowych biaek najwaniejszym jest dostarczenie organizmowi soli mineralnych (fosfor, wap, elazo) i witamin, celem uzupenienia strat tkanki nerwowej i narzdw wydzielania wewntrznego.
Na og ludzie odywiaj si le  jedzc lekkie niadanie, obfity obiad w cigu dnia i jeszcze obfitsz kolacj tu przed snem. O wiele bardziej racjonalny jest nastpujcy rozkad posikw: rano obfite niadanie z gorcym daniem (miso, jaja, kasza, ziemniaki). W rodku dnia drugie niadanie skadajce si z jednego dania, nie przeciajce narzdw trawienia i krenia, nie wywoujce uczucia sennoci po jego spoyciu i przez to nie zmniejszajce zdolnoci do dalszej pracy. Obfity obiad powinien by przeniesiony na czas po skoczonym dniu roboczym, ale nie pniej, ni na 3 godziny przed udaniem si na spoczynek. Przy dugim dniu roboczym winien by spoyty ostatni, lekki posiek przed snem w postaci mleka sodkiego lub kwanego, dania jarzynowego lub owocowego. Wpyw takiego systemu odywiania na zachowanie zdrowia i zdolnoci do pracy jest oczywisty, i zaczyna by wprowadzany w ZSRR w stowkach spoecznych.
Pokarm jako materia pdny organizmu
Warto odywcz pokarmw oznacza si w kaloriach.
</support> 
</status> 
</period> 
</date> 
</month> 
</year> 
</style> 
</language> 
</author_2> 
</author_1> 
</title_article> 
</title_newspaper>